Houmous au zeste de citron 150g – Caviar d’aubergine 150g – Crème de yaourt grec, échalote et herbes 150...

Roquette, tomate confite, artichaut, olives et parmesan – Saumon de Norvège cuit à l’unilatéral – Pâtes ...

Salade de tomates, pommes vertes, fenouil, échalotes et menthe – Carpaccio de melon, chèvre, amandes effilées ...

Millefeuille d’aubergine mozzarella, tomate, basilic – Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive et parmesan ...

Roquette, tomates siciliennes, olives vertes, câpres, basilic et origan – Légumes grillés et marinés à l’huile...

Burrata des Pouilles sur crème verte et cime di rapa – Poulpe aux tomates cerises, olives, céleri-branche, ail...

Rouleau de mozzarella, roquette, tomate confite – Rosbif rosé, mayonnaise au basilic – Pâtes tomate-basi...

Burrata des Pouilles, tomate cerise, basilic Bresaola de Valtellina au parmesan, salade de saison Pâtes au pesto et ...

Mozzarella de bufflonne, tomate cerise, basilic – Jambon de Parme affiné 24 mois, fruits de saison – Pât...

Rouleau de mozzarella, roquette, tomate confites – Suprême de volaille au citron, poêlée de légumes du marché ...

Salade de tomates confites, olives et artichauts – Rouget au zeste de citron et courgette grillée à l’ail R...