Mozzarella de bufflonne, basilic (lait cru)

Mozzarella fumée , basilic (lait cru)

Burrata des Pouilles (lait cru), basilic (+1€/pers)

Roquette, champignon de Paris mariné, tomate séchée, grana padano et basilic (lactose, ail)

Salade de jeunes pousses à l’avocat, radis, oeuf dur, oignon rouge et coriandre

Salade d’endive au gorgonzola, pomme rouge et noix (lactose, fruit à coque)

Salade betterave, carotte, fenouil, tomate et échalote

Potiron grillé et mariné à l’huile d’olive et basilic

Millefeuille d’aubergine mozzarella, tomate, basilic (lactose, œuf, oignon) Formule 2&3

Tarte aux champignons (gluten, lactose, oeuf)

Houmous au sésame et patate douce rôtie (oignon)