Buongustaio

Cocktails &

Buffets

Commande en ligne

Formule Buffet 1

27,50€

• Burrata ou mozzarella / Tomates / Basilic
• Salade de haricot vert, pomme de terre, thon et œuf dur
• Pizzette tomate/mozza
• Rôti de dinde dans son jus
• Salade de pâtes du jour
• Pâtes (avec ou sans viande à préciser)
• Dessert mixte (ex : Tiramisu / Panna cotta / S. de fruits / Muffin)

Formule Buffet 2

29,70€

Rouleau de mozzarella farcie roquette et tomate confites
• Légumes grillés et marinés au basilic
• Ceviche de saumon mariné au soja et huile de sésame
• Jambon de Parme affiné 36 mois / Gressins
• Salade de pâtes du jour
• Assortiment de fromages français et italien
• Dessert mixte (ex : Tiramisu / Panna cotta / S. de fruits / Cannoli sicilien)

Formule Buffet 3

32€

• Burrata de vache à la truffe
• Salade d’asperge verte croquante au parmesan et œuf poché
• Mille-feuille d’aubergines
• Tarte salée aux légumes de saison et ricotta
• Salade de riz noir Venere aux légumes ou Salade de pâtes aux légumes et pesto
• Assortiment de fromages français et italien
• Dessert mixte (ex : Tiramisu revisité / Tartelette / S. de fruits)

Plateau Brochettes

75,90 € H.T

La classique tomate mozzarella de bufflonne et basilic, Bille de melon ou poire (selon saison) sur Jambon de Toscane, Brochette Raisin noire et pecorino poudre de pistache, Artichaut et chiffonade de bresaola de Valtellina, Turbans d’aubergines à la mozzarella et jambon de Parme

Plateau Douceur

82€

Tiramisu traditionnel, Tartelette au chocolat noir Valrhona, Panna cotta fruits rouges ou mangue à la pistache, Cannoli Sicilien, Brochette de fruits frais 

Plateau Gourmand

95,70€

Poivrons rouges au fromage de chèvre et aubergines, Rouleau de mozzarella farci roquette et tomate confites, Crêpe de polenta à la crème d’asperge ou chèvre aux baies roses, Fines tranches de bresaola ricotta et ciboulette enroulée, Carotte cuite aux spaghettis de légumes à la coriandre

Plateau Sandwich

52,80 €

Mini burger bresaola et légumes grillées, Mini fougasse au pesto-roquette-stracchino, Mini-pizza, Mini bagel au jambon de Parme, Roquette, Taleggio à l’ancienne