Mozzarella de bufflonne, basilic

Burrata des Pouilles, basilic

Burrata à la truffe et huile de truffe FORMULE 3

Roquette, tomates séchées, olives vertes, câpres, basilic et origan (ail)

Carpaccio de courgettes marinés, grana padano et amandes grillées (lactose, ail, fruits à coque)

Salade pois chiches, feta, olives et tomates séchées, origan et huile d’olive au citron (oignon,
échalote) Possibilité sans lactose

Salade d’avocat & crevettes sauvages à la coriandre (ail) FORMULE 3

Salade de crudités et avocats (échalote)

Salade César au poulet et parmesan (lactose)

Salade de poulpe aux pommes de terre et olives taggiasche (ail) FORMULE 3

Millefeuille d’aubergine mozzarella, tomate, basilic (lactose, œuf, oignon)

Tarte feuilletée aux champignons, Philadelphia et gorgonzola (gluten, lactose, œuf)

Patate douce rôtie sur houmous et filet d’huile d’olive (moutarde, ail, oignon)