Plateaux – Repas
Plateau Veggie 31€ HT
– Mozzarella de bufflonne, potiron grillé et mariné à l’huile d’olive et basilic
– Millefeuille d’aubergine
– Quinoa butternut, raisin sec, grenade et graines de courge
– Tarte tatin, chantilly
Allergènes : Gluten / Lactose / Oeuf
Plateau Vegano 31€ HT
– Salade de betterave, carotte, fenouil, tomate et échalote
– Houmous au sésame et patate douce rôtie
– Légumes du jour
– Panna cotta coco-passion
Allergènes : Oignon / Fruit à coque
Plateau Calimero 28€ HT
– Mozzarella fumée, tomate, olive et roquette
– Filet de poulet au thym
– Légumes du jour
– Tiramisu café
Allergènes : Gluten / Lactose / OEuf / Ail / Moutarde
Plateau Giusto 27€ HT
– Mozzarella de bufflonne, tomate, basilic
– Assortiment de charcuterie italienne
– Pâtes au pesto Genovese et légumes du jour
– Panna cotta au coulis de fruits rouges ou caramel
Allergènes : Gluten / Lactose / Porc
Plateau Italo 31€ HT
– Burrata des Pouilles, tomate, roquette et basilic
– Jambon de Parme affiné 24 mois
– Pâtes au pesto Genovese
– Gâteau au chocolat, crème de mascarpone
Allergènes : Gluten / Lactose / Œuf / Fruit à coque / Porc
Plateau Buongustaio 27€ HT
– Roquette, champignon de Paris marinés, tomate séchée, grana padano et basilic
– Rosbif, sauce aux poivres
– Pâtes au pesto rouge (ricotta, pecorino, tomate confite, basilic)
– Salade de fruits
Allergènes : Gluten / Lactose / Moutarde / Ail
Plateau Leggero 30€ HT
– Salade de betterave, carotte, fenouil, tomate et échalote
– Filet de colin au citron et câpres
– Salade de lentilles au potiron, tomate séchée et basilic
– Salade de fruits frais
Allergènes : Ail / Poisson
Plateau Vegetariano 27€ HT
– Salade d’endive au gorgonzola, pomme rouge et noix
– Tarte aux champignons
– Pâtes au pesto rouge (ricotta, pecorino, tomate confite, basilic)
– Tiramisu mangue spéculos
Allergènes : Gluten / Lactose / OEuf / Ail / Fruit à coque
Plateau Brochettes 32€ HT
Brochettes de 3 fruits frais
12 pièces
Plateau Nordique 31€ HT
– Salade d’avocat, tomate, olive, concombre, oignon rouge et ciboulette
– Pavé de saumon mariné au soja et graines de sésame
– Légumes du jour
– Tiramisu fruits rouges
Allergènes : Gluten / Lactose / OEuf / Poisson / Oignon
Informations sur nos plateaux repas
Plateaux entièrement recyclable
• Il contient un kit couverts inox 6/1
• Serviette papier, un gobelet, un set de table, une boule de pain et une vinaigrette.
Provenances viandes : France / EU
Provenances poissons: EU
Formules Buffet De Saison
Informations sur nos buffet de saison
DÉLAI MINIMUM DE COMMANDE J-1 à 15h
POUR TOUTE COMMANDE DE PLUS DE 20 PERSONNES, UN DÉLAI DE COMMANDE DE 48H EST EXIGÉ
Vaisselle écoresponsable et couverts de service bambou en option payante
(1) Nous vous offrons la présentation du buffet en porcelaine avec frais de livraison & reprise en sus
Formule 1
3 choix + 1 choix de desserts
Assaisonnement et pain compris
24,00 € HT en formule jetable uniquement
(minimum 4 personnes)
Formule 2
5 choix + 2 choix de desserts (1/pers)
Possibilité plateau fromage pour 2€/pers
Assaisonnement et pain compris
28,00 € HT en formule jetable ou porcelaine offerte (1)
(minimum 5 personnes)
Formule 3
7 choix + 3 choix de desserts (1/pers)
Possibilité plateau fromage pour 2€/pers
Assaisonnement et pain compris
32,00 € HT en formule jetable ou porcelaine offerte (1)
(minimum 8 personnes)
Au Menu
Antipasti Au Choix
Mozzarella de bufflonne, basilic (lait cru)
Mozzarella fumée , basilic (lait cru)
Burrata des Pouilles (lait cru), basilic (+1€/pers)
Roquette, champignon de Paris mariné, tomate séchée, grana padano et basilic (lactose, ail)
Salade de jeunes pousses à l’avocat, radis, oeuf dur, oignon rouge et coriandre
Salade d’endive au gorgonzola, pomme rouge et noix (lactose, fruit à coque)
Salade betterave, carotte, fenouil, tomate et échalote
Potiron grillé et mariné à l’huile d’olive et basilic
Millefeuille d’aubergine mozzarella, tomate, basilic (lactose, œuf, oignon) Formule 2&3
Tarte aux champignons (gluten, lactose, oeuf)
Houmous au sésame et patate douce rôtie (oignon)
Plat Au Choix
Salade de pâtes au pesto Genovese (lactose, gluten)
Salade de pâtes au pesto rouge (gluten, lactose, ricotta, pecorino, tomate confite, basilic)
Salade de pâtes au pesto de basilic et légumes du jour (gluten, lactose)
Salade de lentilles au potiron, tomate séchée et basilic (ail)
Quinoa butternut, raisin sec, grenade et graines de courge
Légumes poêlés du jour
Viande Ou Poisson Au Choix
Filet de poulet sauce au thym (moutarde)
Rosbif à la sauce aux poivres (moutarde, œuf, oignon)
Assortiment de charcuterie italienne (porc)
Dinde tonne (poisson, moutarde, œuf)
Pavé de saumon au soja et graines de sésame
Filet de colin au citron et câpres
Tartare de saumon, mangue et avocat à la coriandre Formule 2&3
Plateau De Fromages
Assortiment de fromages français et italien affinés
Desserts Au Choix
Tiramisu café (lactose, œuf, gluten)
Tiramisu fruits rouges (lactose, œuf, gluten)
Tiramisu mangue et spéculos (lactose, œuf, gluten)
Tiramisu Nutella (lactose, œuf, gluten, fruits à coque)
Panna cotta coulis au choix : fruits rouges, mangue ou caramel (lactose)
Panna cotta coco-passion (vegan)
Gâteau au chocolat, crème mascarpone (gluten, lactose, œuf, fruits à coque)
Tarte tatin, chantilly (gluten, lactose, œuf)
Tarte aux fruits Formule 2&3 (gluten, lactose, œuf)
Pavlova aux fruits rouges (lactose, œuf)
Salade de fruits frais
Essayez Nos Eaux Minérales Et Pétillantes
L’eau Neuve 50cl à 2,60€ HT Conditionnement entièrement recyclables en carton
Eau italienne en verre Surgiva minérale 50cl à 3,50€ HT
Eau italienne en verre Surgiva pétillante 50cl à 3,50€ HT
Eau italienne en verre Surgiva minérale 75cl à 4,90€ HT
Eau italienne en verre Surgiva pétillante 75cl à 4,90€ HT
Les Plateaux Et Box Cocktails
Informations sur nos plateaux
POSSIBILTÉ DE DEVIS SUR MESURE EN FONCTION DE VOS BESOINS
Ces plateaux sont à commander 48h à l’avance, au plus tard 11h
Serviettes cocktail offertes
Les Plateaux
Plateau Verrine Salée 20 pièces 74,00€ HT
Poulet pané au parmesan et sa sauce tomate épicée (gluten, lactose, œuf, ail, hallal)
Tartare de saumon, mangue et avocat à la coriandre
Crème de tomate confite, chèvre, jambon de Parme et gressin (gluten, lactose, porc)
Houmous au sésame et patate douce rôtie
(Fourchettes inox offertes)
Plateau Pescatore 24 pièces 94,00€ HT
Tartare de Saint Jacques pomme, passion et citron vert
Toast saumon à la ricotta et ciboulette (gluten, lactose)
Tataki de thon au sésame
Brochette de crevette marinée au basilic et tomate séchées (ail)
Provenances poissons : EU / Océan indien
Plateau Aperitivo 24 pièces 67,00€ HT
Involtini d’aubergine au chèvre et tomate séchée (lactose, œuf, ail)
Crostini jambon de parme, fromage frais, roquette et grana padano (gluten, lactose, porc)
Rouleau de courgette grillé, mozzarella et basilic (lactose)
Crostini crème de pecorino et guanciale croustillant (gluten, lactose, porc)
Plateau Spiedino 24 pièces 62,00€ HT
Brochette de légumes grillés et marinés, tomate confite (ail)
Brochette de jambon de Parme, raisin et pecorino à la pistache (lactose, fruits à coque, porc)
Brochette de tomate cerise et mozzarella au basilic (lactose)
Brochette d’artichaut, provolone et tomate confite (lactose, ail)
Box Focaccia 12 pièces 39,00€ HT
Mozzarella, tomate, roquette et huile d’olive (lactose, gluten)
Mortadella, mozzarella et crème de pistache salée (lactose, gluten, fruit à coque, porc)
Plateau Dolci 20 pièces 72,00€ HT
Tartare de fruits frais
Crème chocolat liégeois (lactose, œuf)
Panna cotta fruits rouges (lactose)
Panna cotta coco-passion (vegan)
(Cuillères inox offertes)
Plateau Zucchero 18 pièces 49,00€ HT
Fondant lemon-curd (lactose, gluten, œuf)
Pavlova fruits rouges (lactose, œuf)
Profiterole à la crème et chocolat (lactose, œuf, gluten, fruit à coque)
18 pièces
Coffret Macarons 28,00€ HT
Chocolat
Vanille
Framboise
Citron
Pistache
(oeuf, fruits à coque, lactose)
14 pièces
Les Box
Plateau Brochettes 32€ HT
Box Fruits coupés 800g 31,00€ HT
Assortiment de fruits coupés de saison + pics
8/10 pers
Box Tramezzini Veggie 45,00€ HT
Triangle aubergine et courgette grillée au houmous au persil, coriandre et menthe (gluten)
14 pièces
Box Wrap Saumon 64,00€ HT
Wrap crudités, saumon et guacamole (lactose, gluten, oignon)
Provenance poisson : UE
Box Burger 15 pièces 51,00€ HT
Mini burger au boeuf, pesto de tomate confite et roquette (gluten, lactose, œuf)
Box Tramezzini Carne 43,00€ HT
Triangle mortadella, provolone, fromage frais à la ciboulette et salade (gluten, lactose, porc)
14 pièces
Box Crudités 1800g 38,00€ HT
Assortiment de crudités & sa sauce au yaourt aux herbes + pics (lactose)
10/15 pers
Box Cannoli Sicilien 24,00€ HT
Pistache et pépites de chocolat Valrhona
(Gluten, lactose, fruits à coque)
12 pièces
Box Tiramisu 20 pièces 69,00€ HT
Tiramisu Nutella (lactose, gluten, œuf, fruits à coque)
Tiramisu café (lactose, gluten, œuf)
Tiramisu fruits rouges (lactose, gluten, œuf)
Tiramisu mangue et spéculos (lactose, gluten, œuf)
(Cuillères inox offertes)
Box Arancini Veggie 60,00€ HT
Arancini mozzarella-épinard (lactose, gluten, oeuf, ail)
32 pièces
Box Arancini Carne 60,00€ HT
Arancini à la viande de boeuf (lactose, gluten, oeuf, oignon)
32 pièces
Box Wrap Poulet 5,00€ HT
Poulet, poivron cuit, oignon, maïs et crème de fromage
(lactose, gluten, œuf, moutarde, halal)
Provenance : UE
Les Planches
Informations sur nos Planches
Planche pour 10 personnes livré sur plateau carton entièrement recyclables.
Boule de pain ou gressin artisanal ou focaccia au choix inclus.
À commander la veille au plus tard à 13h.
Formaggio – Environ 600g 40,00€ HT
Assortiment de fromages italiens & français
(lait cru et pasteurisé)
Boule de pain ou focaccia au choix inclus
Doppio – Environ 600g 44,00€ HT
Assortiment de charcuteries & Fromages italiens
(lait cru et pasteurisé)
Boule de pain ou focaccia au choix inclus
Bresaola – Environ 500g 64,00€ HT
La bresaola della Valtellina est une charcuterie à partir de viande de boeuf de la région Lombardie en Italie / Grana padano
Boule de pain ou focaccia au choix inclus
Variegato – Environ 500g 44,00€ HT
Assortiment de charcuteries italiennes et fruits
Boule de pain ou focaccia au choix inclus
Parma – Environ 500g 49,00€ HT
Planche de jambon de Parme affiné 24 mois
Boule de pain ou focaccia au choix inclus
par